1. Inulin ke eng?
Inulin ke fiber e qhibilihang ea lijo, e leng mofuta oa fructan.E amana le oligofructose (FOS).Oligofructose e na le ketane e khuts'oane ea tsoekere, ha inulin e le telele;kahoo, inulin e bela butle ’me e hlahisa khase butle-butle.Inulin e hlahisa thepa ea viscous ha e qhibiliha ka metsing 'me ka hona e atisa ho eketsoa ka yogurt ho fetola botsitso.Inulin e monate hanyenyane, karolo ea leshome e monate joaloka sucrose, empa ha e na lik'halori.Inulin ha e chekoe ke 'mele ka boeona, ha e kena ka har'a kolone e sebelisoa ke libaktheria tsa rona tsa mala.Inulin e na le khetho e ntle, ha e le hantle e sebelisoa feela ke libaktheria tse ntle, ka hona e etsa hore e be e 'ngoe ea li-prebiotics tse tsebahalang haholo.
2. Liphello tsa inulin ke life?
Inulin ke e 'ngoe ea li-prebiotics tse entsoeng lipatlisiso ka ho fetesisa,' me liteko tse ngata tsa batho li bonts'itse hore e na le litlamorao tse ntle tsa bophelo bo botle.Tsena li kenyelletsa: ho ntlafatsa k'holeseterole e phahameng maling, ho ntlafatsa pipitlelano, ho thusa ho theola boima ba 'mele le ho khothaletsa ho monya ha liminerale.
①Ntlafatsa mafura a mangata a mali
Nakong ea ho belisoa ha inulin ke libaktheria tsa mala, ho hlahisoa palo e kholo ea mafura a li-short-chain acids.Li-acid tsena tse khutšoane tsa mafura li ka ntlafatsa boemo ba 'mele oa metabolism.
Tlhahlobo e hlophisitsoeng e bontša hore inulin e ka theola "low-density lipoprotein cholesterol" (LDL) ho batho bohle, 'me ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, inulin e ka eketsa boemo ba "high-density lipoprotein cholesterol" (HDL)' me ea ba thusa ho laola mali. tsoekere.
②Ntlafatsa ho patoa
Inulin e ka khothaletsa kholo ea bifidobacteria ka har'a pampitšana ea mala le ho fokotsa boemo ba libaktheria tse ratang bile, ka hona e thusa ho ntlafatsa tikoloho ea pampitšana ea mala.Inulin e na le thepa e ntle ea ho boloka metsi, e thusang hape ho ntlafatsa pipitlelano.Liteko tse 'maloa tse laoloang ka mokhoa o sa reroang li bontšitse hore inulin e ka thusa ho ntlafatsa pipitlelano ho bana, batho ba baholo le maqheku.Inulin e fokotsa bothata ba ho ntša mala 'me e sebetsa hantle ho eketseng khafetsa le ho tloaeleha ha mala.
Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa ho patoa, inulin ha e na phello e kholo ho bloating kapa bohloko ba mpeng.Ha e le hantle, ho ruruha ke phello e tloaelehileng ka ho fetisisa ea inulin (ho ja ho feteletseng).
③E thusa ho theola boima ba 'mele
Joaloka fiber ea lijo, inulin e ka fana ka maikutlo a ho khora.Ho kenyelletsa 8g ea inulin (e nang le oligofructose e ekelitsoeng) ho tlatsetso ea letsatsi le letsatsi bakeng sa bana ba batenya ho ka laola ka nepo maemo a bona a lihomone tsa mala.Takatso ea bona ea lijo le eona e ka fokotsoa ka lebaka leo.Ho phaella moo, inulin e ka fokotsa karabelo ea ho ruruha 'meleng oa batho ba batenya - ho theola boemo ba protheine ea C-reactive le tumor necrosis factor.
④Khothalletsa ho monya ha micronutrients
Likhoele tse ling tsa lijo li ka khothaletsa ho monya ha likarolo tsa trace, 'me inulin ke e' ngoe ea tsona.Inulin e ka khothaletsa ho monya ha calcium le magnesium 'meleng.
4. Ke lokela ho noa inulin e kae?
Tšireletseho ea inulin e ntle.Ho ja 50g ea inulin ka letsatsi ho bolokehile ho batho ba bangata ba phetseng hantle.Bakeng sa batho ba phetseng hantle, 0.14g/kg ea tlatsetso ea inulin ha e na monyetla oa ho baka litlamorao tse mpe.(Ka mohlala, haeba u le 60kg, tlatsetso ea letsatsi le leng le le leng ea 60 x 0.14g = 8.4g ea inulin) Ho imolla ho pipitlelano ka kakaretso ho hloka tekanyo e kholoanyane ea inulin, hangata 0.21-0.25 / kg.(Ho kgothaletswa hore butle-butle o eketse litekanyetso ho isa tekanyong e loketseng) Bakeng sa batho ba nang le kutloelo-bohloko kapa bakuli ba IBS, tlatsetso ea inulin e lokela ho etsoa ka hloko ho qoba ho mpefala ha matšoao.Leano le letle ke ho qala ka 0.5g le ho e habeli matsatsing a mang le a mang a 3 haeba matšoao a tsitsitse.Bakeng sa bakuli ba IBS, tekanyo e phahameng ea ho noa ea 5g ea inulin e loketse.Ha ho bapisoa le inulin, oligogalactose e loketse bakuli ba IBS.Ho eketsoa ha inulin lijong tse tiileng ho ka mamelloa hamolemo, ka hona ho tlatselletsa lijong ho molemo.
5. Ke lijo life tse nang le inulin?
Limela tse ngata tsa tlhaho li na le inulin, 'me chicory, ginger, garlic, eiee le asparagus ke tse ling tsa tse ruileng.Motso oa chicory ke mohloli o ruileng ka ho fetisisa oa inulin ka tlhaho.Chicory e na le 35g-47g ea inulin ka 100g ea boima bo omileng.
Ginger (Jerusalema artichoke), e na le 16g-20g ea inulin ka 100g ea boima bo omileng.Konofolo e boetse e na le inulin e ngata, e nang le 9g-16g ea inulin ka 100g.Eie e boetse e na le palo e itseng ea inulin, 1g-7.5g ho 100g.asparagus e boetse e na le inulin, 2g-3g ka 100g.ho phaella moo, banana, burdock, leeks, shallots le tsona li na le palo e itseng ea inulin.
Nako ea poso: Oct-07-2023
